Орошение и полив рапса, нормы и сроки
При возделывании рапса необходимо учитывать его высокую потребность в воде во время всего вегетационного периода. Его транширационный коэффициент составляет 400-500 мм. Оптимальным для хорошего урожая озимого рапса является 600-800 мм осадков в год, а для ярового — 500-700 мм. Особенно необходима влага в период растягивания, бутонизации и цветения растений. Только от начала цветения до созревания рапс требует 300 мм воды. Около 70% урожая рапсового растения образуется в 70-75 дней этого периода (до 14 дней до уборки). В этот период образуются боковые побеги, строятся ткани стручков и семян. Если условия роста оптимальны, в этот период за день образуются около 1,7 ц/га СМ или около 65 кг семян/га. Для образования таких масс сухой массы требуются кроме оптимальной температуры (18-22 °С), площади питания и питательных веществ, прежде всего, достаточное количество влаги. Недостаток влаги во время этих фаз развития обусловливает не только слабое разветвление, но и «физиологическое увядание» бутонов и их опадание вместе с цветками. Чем длиннее период налива и чем медленнее происходит созревание рапса (высокая инсоляция и высокая относительная влажность и прохладная погода), тем выше урожай.
Анализы в Германии показали, что посевы в северных, более прохладных и влажных приморских регионах и в более теплых и менее влажных регионах юго-западной Германии развиваются до цветения примерно одинаково. Но период от цветения до созревания на юго-западе короче, так как непродуктивная эвапорация слишком высока (> 8 мм/м /день) и влаги не хватает для формирования высоких урожаев. Так как синтез протеина при созревании происходит до образования масла, в семенах повышается содержание протеина при сокращении длительности этого периода вследствие недостатка влаги и снижается содержание масла в семенах. Этот процесс называют преждевременным созреванием. Длительность этого периода на севере Германии в среднем на 11 дней больше, а средняя общая СМ озимого рапса составляет на юго-западе 14-16 т/га, на севере — 16-18 т/га. Высокие урожаи в размере 5-6 т требуют производства 22 т СМ/га. Исходя из среднего соотношения семян к соломе 1: 3,8, а у прироста СМ в период цветения до созревания — 1: 2,6-2,8, на севере Германии благодаря более благоприятным условиям влаги и температуры в среднем получают на 7 ц/га больше, чем на юго-западе.
Если исходят из того, что при условиях Германии до зимы и весной до цветения посевы озимого рапса образуют около 7 т СМ/га до цветения, тогда в период от цветения до созревания должны образоваться 14 т СМ, для чего требуется около 300-350 мм воды/м2, что соответствует 25 мм осадков/т СМ. Полезная полевая влажность должна составлять около 120 мм. Недостаточные зимние осадки снижают эту влажность почвы. Если они не дополняются в вегетационный период, возможная урожайность снижается.
Раннеспелые сорта имеют преимущества при засухе в летнее время, при весенней — позднеспелые сорта. Поздние летние осадки, как правило! у раннеспелых сортов уже не повышают урожайность, но могут повышать содержание масла. Содержание масла тоже в высокой мере зависит от длительности периода от цветения до созревания и от инсоляции в этот период. При светлой погоде в этот период, достаточной обеспеченности влагой и температурах ниже 22 °С содержание масла в семенах современных сортов может быть выше 45%. При таких условиях снижается растрескиваемость стручков и этим потери при уборке. Здоровая ткань страдает меньше от сильных дождей, града и сильных ветров.
Недостаток влаги или неравномерное снабжение посевов водой может привести к образованию дополнительного количества побегов. Они конкурируют с ранее образовавшимися, но как правило не могут компенсировать потери урожая. Их образование усложняет уборку.
При недостаточном увлажнении снижается и усвояемость растениями рапса бора, что также отрицательно влияет на урожай. В засушливые годы рапс сильнее повреждается вредителями. Они наносят больший ущерб яровому рапсу, чем озимому.
Анализы показывают, что большие колебания урожайности ярового рапса в теплых континентальных условиях очень часто обусловливаются не толь¬ко недостатком влаги, но и сильными поражениями вредителями, особенно цветоедом (Meligethes aeneus F.) и мучнистой тлей капусты (Brevicoryne brassicae L.). Во влажные годы наоборот опасность поражения рапса грибными болезнями возрастает. Особенно при обильных осадках в период от цветения до созревания посевы могут поражаться грибными болезнями (альтернариозом и др.), которые отрицательно влияют на содержание жира.
Достаточная влажность почвы должна быть и при посеве, чтобы обеспечить равномерные всходы. При возделывании ярового рапса даже при континентальных климатических условиях это не проблематично. Иначе складываются условия при посеве озимого рапса, когда часто бывают засушливые периоды. Исправить эту ситуацию до определенной степени можно за счет проведения соответствующих агротехнических мероприятий.
В зависимости от годичных условий в регионах рискованного выращивания озимого рапса доля посевных площадей ярового рапса колеблется по годам.