Орошение моркови
Технология микроорошения моркови в условиях юга Украины
Морковь — одна из древнейших овощных культур. Она известна более 4 тысяч лет, но до XVIст. считалась деликатесом. Сегодня морковь, занимая первое место среди корнеплодов по своим вкусовым качествам и диетическим свойствам, является для человека источником углеводов, биологически активных веществ, минеральных соединений и др. Корнеплоды моркови особенно ценятся как источник каротина. По данным Института питания Минздрава Украины, годовая потребность человека в моркови составляет 15,5 кг. Соответственно, годовой объем производства моркови должен составлять 750 тыс. т. Фактически же валовой сбор корнеплодов в Украине не превышает 600 тыс. т, при средней урожайности 14,3 т/га, что значительно ниже потенциальной продуктивности культуры.
В предлагаемой статье более детально рассмотрена технология микроорошения (капельного орошения и микродождевания) культуры. По такому показателю, как потребность в воде, морковь относят к третьей группе овощных культур и характеризируют ее как умеренно требовательную культуру по отношению к водному режиму почвы. Корневая система моркови разветвлена и проникает в почву довольно глубоко (до 2,5 м), в достаточной степени обеспечивая растение водой, небольшая же листовая поверхность экономно ее расходует. Однако, несмотря на это, эффективность орошения моркови в зонах неустойчивого и недостаточного увлажнения (а это около 75% территории Украины) довольно высока. Подтверждением являются опыты Института гидротехники и мелиорации УААН. Так, в условиях Запорожской области в 2004-2006 гг. товарный урожай корнеплодов моркови без орошения в среднем составил 41,5 т/га, при поливе микродождеванием — 68,3 т/га, при капельном способе полива — 67,1 т/га. К влажности почвы морковь наиболее требовательна в фазу «всходы — начало формирования корнеплода». Результаты исследований свидетельствуют, что влажность почвы в этот период необходимо поддерживать на уровне 80% НВ. Для контроля влагозапасов и управления поливами при микроорошении используют наиболее распространенный и перспективный метод — тензиометрический. Поливы в фазе «всходы — начало формирования корнеплода» следует проводить при показаниях тензиометров 0,030-0,035 МПа. При глубине увлажнения 20-30 см для трехстрочной схемы посева (30+30+30+50 см) на среднесуглинистых почвах поливная норма в этот период составит 70-80 м3/га при капельном орошении и 180-200 м3/га при микродождевании.
В фазе формирования корнеплодов и их интенсивного роста влажность почвы необходимо поддерживать в пределах 70-100% НВ, что требует назначения поливов при показаниях тензиометров 0,038-0,040 МПа. Глубина увлажнения в этой фазе развития составляет 50-60 см. При такой же схеме посева величина поливной нормы составит 180-220 м3/га при капельном орошении и 300-350 м3/га при микродождевании. Если корнеплоды выращиваются с целью их дальнейшего хранения, то поливы следует прекратить за 3 недели до уборки. Водопотребление моркови в условиях юга Украины в средний по влажности год при капельном орошении составляет 3,5-3,8 тыс. м3/га, при микродождевании — 5,2-5,7 тыс. м3/га, а коэффициент водопотребления — 64-66 и 82-86 м3/т, соответственно, что обеспечивается проведением поливов при капельном орошении и при микродождевании с оросительной нормой 2400 м3/га и 3700 м3/га, соответственно. С целью повышения эффективности орошения на протяжении вегетационного периода вносят минеральные удобрения с поливной водой в виде подкормок. Первую подкормку проводят в фазе 3-4 листьев (норма — N20 кг д. в./га), вторую — в начале формирования корнеплодов (норма — РзоКзо кг 1 д. в./га). Для подкормок используют водорастворимые удобрения Террафлекс, Кристалон, аммиачную и калийную селитры, Universol, MaqMixи др. Минерализация раствора не должна превышать 32 г/л при внесении однокомпонентного удобрения и 8 г/л — двух- и трехкомпонентного.
Для орошения моркови используют системы капельного орошения различных конструкций (сезонные, сезоно-стационарные). В общем виде система капельного орошениявключает: источник орошения, водозабор, распределительно-фильтрационный узел, инжектор, счетчик воды, средства автоматизации управления поливом, магистральный, распределительные, поливные трубопроводы с интегрированными водовыпусками. Одним из основных элементов систем капельного орошения является поливной пленочный трубопровод с интегрированными водовыпусками. На почвах тяжелого механического состава следует использовать трубопровод с расстоянием между водовыпусками 30 см, на легких почвах — 10-20 см.
Для полива могут использоваться трубопроводы разных фирм-производителей (Т-Таре, Eurodrip, RO-DRIRSiplast, Streamline, Uralita, Aqua-TRAXXи др.) с разными сроками их эксплуатации (1-5 лет) в зависимости от толщины стенки. Укладывают поливные трубороводы одновременно с посевом, чаще наповерхность почвы или на глубину 4-5 см. Система микродождевания состоит из тех же составляющих, что и система капельного орошения, но имеет ряд существенных отличий. Поливной трубопровод — жесткий, обычно из труб ПВД-20С, к нему с помощью адаптера и отводного питателя монтируется узел микродождевания. Микродождеватель устанавливается на специальной стойке высотой 60-70 см. Микродождеватели как отечественного, так и зарубежного производства могут иметь разные расходные характеристики. В наших опытах использовались микродождеватели «Грибок» с расходом воды 35 л/ч и радиусом действия 1,1-1,2 м. Особенностью системы микродождевания является то, что для обеспечения ее оптимальной работы необходимо сравнительно высокое давление — 0,18-0,22 МПа, тогда как для системы капельного орошения — 0,06-0,08 МПа, что является недостатком этого способ полива.
К недостаткам можно отнести также большой объем работ, связанный с монтажом и демонтаже системы. Преимуществом системы микродождевания является возможное создания более благоприятного микроклимата для роста и развития растений. В жаркие дни на поле орошаемом микродождеванием температура приземного слоя воздуха ниже на 2...4°С, а влажность выше на 20-30% по сравнению с капельным орошением. Исследованиями подтверждено, что в сухие жаркие годы (2005-2006) это положительно сказывается на урожае. С началом применения систем микроорошения для полива моркови в технологии ее выращивания про изошли значительные изменения. Если раньше применялись широко полосные схемы посева, то теперь при микроорошении, применяются строчные. Это удешевляет стоимость систем. Кроме того, при микроорошении появилась возможность локального и дозированного внесения с поливной водой питательных веществ, микроэлементов средств защиты растений, регуляторов роста и др.
Технология выращивания моркови на основе микроорошения обеспечивает высокую продуктивность культуры (75-90 т/га) при нормативном качестве продукции, а само микроорошение является одним из основных технологических приемов ее выращивания.
Морковь — одна из древнейших овощных культур. Она известна более 4 тысяч лет, но до XVIст. считалась деликатесом. Сегодня морковь, занимая первое место среди корнеплодов по своим вкусовым качествам и диетическим свойствам, является для человека источником углеводов, биологически активных веществ, минеральных соединений и др. Корнеплоды моркови особенно ценятся как источник каротина. По данным Института питания Минздрава Украины, годовая потребность человека в моркови составляет 15,5 кг. Соответственно, годовой объем производства моркови должен составлять 750 тыс. т. Фактически же валовой сбор корнеплодов в Украине не превышает 600 тыс. т, при средней урожайности 14,3 т/га, что значительно ниже потенциальной продуктивности культуры.
В предлагаемой статье более детально рассмотрена технология микроорошения (капельного орошения и микродождевания) культуры. По такому показателю, как потребность в воде, морковь относят к третьей группе овощных культур и характеризируют ее как умеренно требовательную культуру по отношению к водному режиму почвы. Корневая система моркови разветвлена и проникает в почву довольно глубоко (до 2,5 м), в достаточной степени обеспечивая растение водой, небольшая же листовая поверхность экономно ее расходует. Однако, несмотря на это, эффективность орошения моркови в зонах неустойчивого и недостаточного увлажнения (а это около 75% территории Украины) довольно высока. Подтверждением являются опыты Института гидротехники и мелиорации УААН. Так, в условиях Запорожской области в 2004-2006 гг. товарный урожай корнеплодов моркови без орошения в среднем составил 41,5 т/га, при поливе микродождеванием — 68,3 т/га, при капельном способе полива — 67,1 т/га. К влажности почвы морковь наиболее требовательна в фазу «всходы — начало формирования корнеплода». Результаты исследований свидетельствуют, что влажность почвы в этот период необходимо поддерживать на уровне 80% НВ. Для контроля влагозапасов и управления поливами при микроорошении используют наиболее распространенный и перспективный метод — тензиометрический. Поливы в фазе «всходы — начало формирования корнеплода» следует проводить при показаниях тензиометров 0,030-0,035 МПа. При глубине увлажнения 20-30 см для трехстрочной схемы посева (30+30+30+50 см) на среднесуглинистых почвах поливная норма в этот период составит 70-80 м3/га при капельном орошении и 180-200 м3/га при микродождевании.
В фазе формирования корнеплодов и их интенсивного роста влажность почвы необходимо поддерживать в пределах 70-100% НВ, что требует назначения поливов при показаниях тензиометров 0,038-0,040 МПа. Глубина увлажнения в этой фазе развития составляет 50-60 см. При такой же схеме посева величина поливной нормы составит 180-220 м3/га при капельном орошении и 300-350 м3/га при микродождевании. Если корнеплоды выращиваются с целью их дальнейшего хранения, то поливы следует прекратить за 3 недели до уборки. Водопотребление моркови в условиях юга Украины в средний по влажности год при капельном орошении составляет 3,5-3,8 тыс. м3/га, при микродождевании — 5,2-5,7 тыс. м3/га, а коэффициент водопотребления — 64-66 и 82-86 м3/т, соответственно, что обеспечивается проведением поливов при капельном орошении и при микродождевании с оросительной нормой 2400 м3/га и 3700 м3/га, соответственно. С целью повышения эффективности орошения на протяжении вегетационного периода вносят минеральные удобрения с поливной водой в виде подкормок. Первую подкормку проводят в фазе 3-4 листьев (норма — N20 кг д. в./га), вторую — в начале формирования корнеплодов (норма — РзоКзо кг 1 д. в./га). Для подкормок используют водорастворимые удобрения Террафлекс, Кристалон, аммиачную и калийную селитры, Universol, MaqMixи др. Минерализация раствора не должна превышать 32 г/л при внесении однокомпонентного удобрения и 8 г/л — двух- и трехкомпонентного.
Для орошения моркови используют системы капельного орошения различных конструкций (сезонные, сезоно-стационарные). В общем виде система капельного орошениявключает: источник орошения, водозабор, распределительно-фильтрационный узел, инжектор, счетчик воды, средства автоматизации управления поливом, магистральный, распределительные, поливные трубопроводы с интегрированными водовыпусками. Одним из основных элементов систем капельного орошения является поливной пленочный трубопровод с интегрированными водовыпусками. На почвах тяжелого механического состава следует использовать трубопровод с расстоянием между водовыпусками 30 см, на легких почвах — 10-20 см.
Для полива могут использоваться трубопроводы разных фирм-производителей (Т-Таре, Eurodrip, RO-DRIRSiplast, Streamline, Uralita, Aqua-TRAXXи др.) с разными сроками их эксплуатации (1-5 лет) в зависимости от толщины стенки. Укладывают поливные трубороводы одновременно с посевом, чаще наповерхность почвы или на глубину 4-5 см. Система микродождевания состоит из тех же составляющих, что и система капельного орошения, но имеет ряд существенных отличий. Поливной трубопровод — жесткий, обычно из труб ПВД-20С, к нему с помощью адаптера и отводного питателя монтируется узел микродождевания. Микродождеватель устанавливается на специальной стойке высотой 60-70 см. Микродождеватели как отечественного, так и зарубежного производства могут иметь разные расходные характеристики. В наших опытах использовались микродождеватели «Грибок» с расходом воды 35 л/ч и радиусом действия 1,1-1,2 м. Особенностью системы микродождевания является то, что для обеспечения ее оптимальной работы необходимо сравнительно высокое давление — 0,18-0,22 МПа, тогда как для системы капельного орошения — 0,06-0,08 МПа, что является недостатком этого способ полива.
К недостаткам можно отнести также большой объем работ, связанный с монтажом и демонтаже системы. Преимуществом системы микродождевания является возможное создания более благоприятного микроклимата для роста и развития растений. В жаркие дни на поле орошаемом микродождеванием температура приземного слоя воздуха ниже на 2...4°С, а влажность выше на 20-30% по сравнению с капельным орошением. Исследованиями подтверждено, что в сухие жаркие годы (2005-2006) это положительно сказывается на урожае. С началом применения систем микроорошения для полива моркови в технологии ее выращивания про изошли значительные изменения. Если раньше применялись широко полосные схемы посева, то теперь при микроорошении, применяются строчные. Это удешевляет стоимость систем. Кроме того, при микроорошении появилась возможность локального и дозированного внесения с поливной водой питательных веществ, микроэлементов средств защиты растений, регуляторов роста и др.
Технология выращивания моркови на основе микроорошения обеспечивает высокую продуктивность культуры (75-90 т/га) при нормативном качестве продукции, а само микроорошение является одним из основных технологических приемов ее выращивания.
Источник: По материалам журнала «Овощеводство».
