Чабер горный
Чабер горный очень похож на чабер душистый, но является полукустарником. В СССР возделывается в Средней Азии. Плантации его используют в течение 4—5 лет. По запаху и вкусу чабер горный напоминает майоран. Молодые побеги и листья его в свежем и сушеном виде служат пряностью, их используют как приправу к различным блюдам. Из зеленой массы цветущих растений получают эфирное масло, близкое по составу к маслу чабера душистого. В народной медицине растение употребляется так же, как чабер душистый.
